Rendang Jeroan Ayam

Hasil : 6 Porsi Bahan : 12 buah jeroan ayam (ampela & hati ayam), bersihkan 1,5 L santan dari 2 butir kelapa parut 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun kunyit 3 lembar daun jeruk 2 potong asam kandis 2 cm lengkuas, memarkan 200 g kentang rendang, bersihkan. Bumbu Halus : 250 g cabai merah 15 butir bawang merah 6

» Read more

Rendang Ayam

Bahan Rendang Ayam 1 ekor ayam kampung dipotong 750 ml santan dr 2 butir kelapa 2 batang sereh dimemarkan Daun kunyit 5 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam Kaldu blok (kalau suka) 1 sdm air asam jawa Garam secukupnya Gula (kalau suka) Minyak untuk menumis Bumbu Halus Rendang Ayam 15 butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 cm jahe

» Read more

Rendang Isi Telur

Bahan: 20 butir telur puyuh 300 gram daging 1/2 sdt garam 1/2 sdt ketumbar 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya 2 buah asam kandis 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 80 gram cabai keriting 20 gram cabe merah 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 1/2 sdt

» Read more