Telur Asin Bumbu Petis

Hasil : 10 Porsi

Bahan :

  • 10 Buah telur asin rebus, kupas
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm cabai giling, siap pakai
  • 12 buah cabai rawit, iris serong tipis
  • 6 buah belimbing sayur, iris tipis
  • 125 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm petis udang, siap pakai
  • 1 lembar daun jeruk
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai giling, cabai rawit, belimbing sayur, aduk hingga rata.
  2. Tambahkan air, kecap manis, gula pasir, petis dan daun jeruk. Aduk rata. Didihkan.
  3. Masukkan telur asin, aduk rata. Masak hingga kuah kental. Angkat.

(286)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *