Telur Bumbu Kemiri

Bahan :

  • 6 butir telur rebus
  • Bawang goreng secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya
  • 750 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 ruas jari jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu yang di haluskan, lengkuas, jahe, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum
  2. Tambahkan santan dan telur. Masak mendidih.
  3. Angkat dari api.
  4. Hidangkan dengan ditaburkan kemangi, bawang goreng.

(366)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *