Telur Cokelat

Bahan Telur Cokelat

  • 6 btr telur ayam, rebus, kupas
  • 400 ml air
  • 1 lb daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah, serut

Bumbu Halus Telur Cokelat

  • 4 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya

Cara Membuat Telur Cokelat

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
  2. Tuangkan air, kecap manis dan gula merah serut.
  3. Masak hingga gula larut dan mendidih.
  4. Masukkan telur rebus. Masak di atas api kecil hingga cairan menyusut dan telur berwarna coklat.
  5. Angkat. Sajikan.

(542)