Telur Dadar Saus Asam Pedas

Hasil : 2 porsi

Bahan :

  • 200 gram buncis, potong 1 cm
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah cabai merah, potong serong
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Bahan Saus :

  • 100 cc saus tomat
  • 75 cc kaldu ayam
  • ½ buah bawang bombay, cincang
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu:

  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 sdt cuka
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat:

1.      Campur semua bahan kemudian di dadar
2.      Pindahkan telur dadar ke piring saji siram dengan saus

Cara Membuat Saus :

  1. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bumbu. Masak sebentar
  2. Tambahkan saus tomat, kaldu ayam.
  3. Masak sampai mendidih.

(559)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *