Tumis Kangkung Baso Ayam

Bahan Tumis Kangkung Baso Ayam

  • 200 gr ayam giling
  • 1 tangkai seledri, rajang halus
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 2 bh cabai merah, potong serong
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 gelas air
  • 1 ikat kangkung, disiangi

Cara Membuat Tumis Kangkung Baso Ayam

  1. Campur ayam giling bersama seledri, garam dan merica.
  2. Aduk sampai rata kemudian dibuat bulat- bulat seperti baso.
  3. Lalu goreng hingga matang.
  4. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu.
  5. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, saus tiram, garam dan merica.
  6. Tambahkan 1/2 gelas air, lalu aduk sampai garam hancur.
  7. Masukkan kangkung, kemudian aduk sampai kangkung berubah warna lalu tuangkan campuran kecap dan bola-bola ayam.
  8. Masak sampai kuah mendidih.
  9. Tumis kangkung baso ayam siap dihidangkan.

(199)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *