Tips Menghaluskan Cabai Merah

Menghaluskan cabai merah besar sampai halus sangat sulit dilakukan karena cabai ini memiliki kulit yang tebal dan kaku sehingga memerlukan tenaga yang ekstra untuk membuatnya menjadi halus. Agar mudah dihaluskan ikuti cara berikut ini. Cuci cabai, buang bijinya lalu potong menjadi 2 atau 3 bagian. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan cabai, aduk hingga kulitnya layu. Angkat lalu diulek dengan garam

» Read more

Ayam Masak Jahe

Bahan: 250 gr daging ayam, potong kasar 3 cm jahe, rajang korek api 5 sdm kecap manis 3 siung bawang putih, cincang halus 7 btr bawang merah, iris halus 12 bh cabe merah,iris halus 1 bh tomat, potong-potong 2 sdm minyak garam secukupnya Cara Membuat: Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan cabe. Panaskan minyak, tumis jahe. Kemudian masukkan bumbu

» Read more

Mi Sekotel

Bahan: 200 gram mi kering 1/2 kaleng kornet ayam 100 gr keju parut 5 butir telur ayam 1 cangkir susu merica, pala, garam, sedikit gula, mentega Cara Membuat: Rebus mi sampai matang, angkat, tiriskan. Bubuhi mi dengan 1 sdm minyak, ratakan. Siapkan mangkuk tahan panas, olesi mentega, taruh satu lapis mi, taburi keju parut dan kornet, begitu seterusnya sampai bahan

» Read more

Nasi Goreng Nanas

Bahan: 500 g nasi 100 g daging ayam, rebus, potong-potong 1 cm 100 g buncis 200 g nanas kupas, potong-potong 1 cm 2 lb daun pandan, potong 3 cm 5 lb daun jeruk, buang tulangnya, iris halus 1/2 sdt merica bubuk 2 bh cabai merah, buang bijinya, iris memanjang 2 sdm minyak goreng Bahan Bumbu: (Diulek kasar) 10 bh bawang

» Read more

Kroket Tahu

Bahan: 5 sdm tepung terigu 3 potong tahu putih, dihaluskan 100 gram daging ayam, cincang 4 siung bawang putih, dihaluskan 4 batang daun bawang, potong halus 3 sdm bawang goreng, dihaluskan Lada, garam, gula secukupnya 150 gram tepung terigu untuk taburan 2 butir telus, kocok lepas Tepung roti, minyak goreng secukupnya Cara Membuat: Semua bahan dicampur menjadi satu, aduk rata,

» Read more

Ayam Goreng Renyah

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 4 putih telur 6 siung bawang putih, parut 2 cm jahe, parut 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Bahan Tepung Bumbu: (Campur semua bahan hingga rata) 150 g tepung terigu rendah protein 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt cabai bubuk, bila perlu 1/2 sdt baking

» Read more

Nasi Sele

Bahan: 200 gram beras 150 ml air 200 gram ubi merah, potong dadu Garam secukupnya Cara Membuat: Masak air dan beras hingga menjadi aron sambil diaduk hingga air habis. Angkat. Campur dengan ubi yang telah dipotong-potong dadu, aduk rata, lalu kukus hingga matang. Angkat. Hidangkan nasi sele dengan sate lilit ikan, ayam bumbu bali, pepes, sayur kalas, kacang bali dan

» Read more
1 2 3 12