Bahan : 6 butir telur ayam, direbus lalu dikupas 2 sendok makan petis udang 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 lembar daun salam 1 cm temukunci, dimemarkan 1 batang serai, ambil bagian yang putih lalu memarkan 4 buah cabe rawit 1/4 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh garam 200 ml santan 1 sendok teh air asam jawa 2 sendok makan
» Read moreBahan: 500 gram daging ayam fillet – diiris tipis 1 sdt tepung maizena 75 gram kacang mete yang telah digoreng 3 buah cabai merah – buang bijinya dan dipotong bulat 2 buah cabai hijau – buang bijinya dan dipotong bulat 3 siung bawang putih – dicincang halus 1 buah bawang bombay – diiris kasar 1 sdm kecap ikan 1 sdm saus
» Read moreBahan : 1 ekor ayam muda 5 sendok makan minyak untuk menumis 1 1/2 sendok teh garam 1 buah jeruk nipis Bumbu ditumbuk kasar : 8 buah cabai merah 10 buah cabai rawit atau sesuai selera 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, ambil bagian putihnya 2 buah tomat, potong-potong Cara Membuat : Belah ayam menjadi
» Read moreBahan: 10 potong sayap ayam 2 bunga pekak 2 sendok makan air asam jawa 3 butir kapulaga 2 lembar daun kunyit 2 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng 1 liter air Bumbu Halus: 5 buah cabai merah 4 butir kemiri 1 sendok teh ketumbar 6 butir bawang merah 1/2 sendok teh jintan 2 siung bawang putih Cara Membuat:
» Read moreBahan: 500 gram sayap ayam 500 ml kaldu ayam, dididihkan 1 1/2 sdt garam 1 sdm kecap inggris 1 sdt lada halus 3 siung bawang putih 1/2 butir bawang bombay 1 sdm mentega untuk menumis 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada halus 1 sdm saus steak (siap saji) 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air Minyak untuk menggoreng
» Read moreBahan : 1/2 kg sayap ayam 5 siung bawang putih, diiris kasar 5 butir bawang merah, diiris kasar 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 3 buah tomat sayur hijau, belah menjadi 4 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong 2 buah cabai hijau, dipotong-potong 2 buah cabai merah besar, dipotong-potong 2 lembar daun salam 1 ruas ibu jari lengkuas, dimemarkan 50
» Read moreBahan: 5 butir telur ayam atau telur bebek 3 sendok makan kecap manis 1 batang serai, dimemarkan minyak goreng Bumbu Halus: 8 atau 10 cabai merah dibuang bijinya 3 siung bawang putih ½ cm jahe 6 butir bawang merah 4 buah kemiri disangrai/dipanggang 1 sendok teh asam 1 sendok teh garam 1 sendok makan gula merah Cara Membuat: Rebus telur
» Read moreBahan : 1 ekor ayam potoong menjadi 16 bagian minyak untuk menggoreng 1 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh bawang putih bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh ketumbar bubuk Bahan Sambal : 5 buah cabai rawit merah diiris miring 5 buah cabai rawit hijau diiris miring 5 buah cabai merah keriting
» Read more