Ayam Kuah Susu

Bahan : ½ kg daging ayam, potong jadi 6 1 buah kentang, potong kubus 2 cm 1 buah wortel, potong kasar 1 buah tomat, potong kasar 100 gram jagung manis pipilan 75 cc susu cair 1 tangkai daun bawang, iris 1 cm 10 butir telur puyuh rebur, kupas Bumbu Halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah

» Read more

Ayam Panggang Pe Kak

Hasil : 4 Porsi Bahan : 1 ekor ayam Bumbu : 2 sdm pe kak, haluskan 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdt merica 2 sdm air jeruk nipis   Cara Membuat: Ayam cuci bersih. Balur dengan bumbu. Diamkan selama ± 1 jam. Panggang sampai matang dengan setiap 3 menit permukaan ayam di poles bumbu. Setelah matang,

» Read more

Ayam Kentang Saus Keju

Bahan: 1 dada ayam 200 gram kentang kecil ½ buah paprika merah, potong dadu. Saus: 350 cc kaldu ayam 4 sendok makan creamer 2 siung bawang putih, haluskan 75 gram keju parut 1 sendok makan sagu larutkan dengan 4 sendok makan air Minyak secukupnya untuk menumis Bumbu: Garam Merica Gula pasir Cara Membuat: Potong ayam menjadi 8 bagian Bumbui dengan

» Read more

Nasi Ayam Paprika Merah

CUntuk 1 porsi Bahan: 1 piring nasi ½ buah bawang bombay, iris kasar 1 tangkai seledri,iris halus 1 butir telur, kocok lepas ½ buah paprika merah, potong dadu 50 gram dada ayam, potong dadu 250 cc kaldu ayam Bumbu: ¼ sendok the minyak wijen Garam, merica, gula pasir secukupnya 1 sendok teh sagu kanji di larutkan dengan 2 sendok makan

» Read more

Satai Ayam Saus Mayones

Bahan: 1 dada ayam, potong dadu Bahan Perendam: 1 sendok teh air asam 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap ikan Merica secukupnya Garam secukupnya Bahan Saus: 4 sendok makan mayones 2 sendok makan mustard 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh kecap inggris Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Campur semua bahan saus hingga rata Cara Membuat:

» Read more

Opor Kecap

Hasil : 4 Porsi Bahan : 1 ekor ayam, potong jadi 8 750 cc santan dari ½ butir kelapa Bumbu Halus : 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri ½ sdt pala halus ¼ sdt merica bubuk 6 sdm kecap manis   Cara Membuat: Bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan ditumis sampai harum.

» Read more

Garang Asam Ayam

Untuk penduduk pulau Jawa biasanya udah ga asing dengan menu yang satu ini. Perpaduan rasa asam belimbing sayur, gurihnya santan, pedasnya rawit, bener-bener menggugah selera 😉 Variasi resep Garang Asem Ayam ini bisa juga menggunakan ayam kampung ditambah dengan ati ampela bila suka. Bila tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan pinggan tahan panas seperti di foto. Selamat mencoba ya… 

» Read more
1 2 3 23