Ayam Panggang Saus Jeruk

Bahan Ayam Panggang Saus Jeruk 1 ekor + jeroan ayam – panggang diatas bara 1 buah wortel – potong sesuai selera 1 buah bawang bombay sedang – cacah kasar 1 sdm bumbu penyedap 2 sdm mentega 3 sdt merica hitam – tumbuk kasar 3 sdm kecap asin atau bumbu penyedap cair Bahan Bumbu: 900 cc air 1 lembar daun bayleaf* 120

» Read more

Ayam Cabai Hijau

Bahan Ayam Cabai Hijau 1 ekor ayam – bersihkan dan potong 16 bagian 500 ml air 3 lembar daun jeruk 3 buah asam kandis 2 buah jeruk nipis – ambil airnya garam dan gula secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu Halus  250 gr cabai hijau 5 butir kemiri – sangrai terlebih dahulu 10 siung bawang merah 3 siung bawah putih 2 cm

» Read more

Ayam Semur Kering

Bahan Ayam Semur Kering 1/2 ekor Ayam kampung – potong kecil 250 Gr pepaya muda – potong  dadu 4 bh  cabai merah – buang bijinya di iris tipis, 4 sdm kecap manis 3 biji cengkeh kayu manis secukupnya 1 bh Tomat – iris kasar 250 ml minyak goreng Bumbu Halus 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir

» Read more

Oseng Ayam Bayam

Bahan: 1 potong fillet dada ayam – potong tipis memanjang 200 gr bayam – petik daunnya 2 siung bawang putih – cincang halus 1 buah bawang bombay kecil – iris tipis 1 sdt minyak wijen 1 sdt wijen sangrai untuk taburan Garam dan merica secukupnya Cara Membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu

» Read more
1 2 3 8