Ayam Gulai

Hasil : 5 porsi

Bahan :

  • 1 Kg ayam kampung, buang kulit
  • 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • Minyak secukupnya utk menumis

Bumbu Halus:

  • 150 gram cabe merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari laos
  • 3 lembar daun jeruk
  • 6 butir kemiri

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan kering.
  3. Tambahkan ayam, santan, serai dan cengkeh.
  4. Masak sampai ayam lunak.

(537)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *