Ayam Kecap

Cocok banget untuk hidangan sehari-hari maupun di hari istimewa.

Bahan Ayam Kecap

• 1 ekor ayam – potong sesuai selera
• 300 ml santan kental dari
• 6 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm margarin

Bahan Bumbu Halus Ayam Kecap

• 10 siung bawang merah
• 6 buah kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah – sesuai selera
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 buah tomat – iris tipis
• 1/2 sdt lada

Cara Membuat Ayam Kecap

1. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga harum dan matang.
2. Masukkan daun salam
3. Tambahkan tomat dan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan setengah matang.
4. Tuang kecap dan santan kental.
5. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap hingga mengering dan mengeluarkan minyak.
6. Setelah matang, sajikan dan taburi dengan bawang goreng bila suka.

(33270)