Ayam Kentang Saus Keju

Bahan:

• 1 dada ayam
• 200 gram kentang kecil
• ½ buah paprika merah, potong dadu.

Saus:

• 350 cc kaldu ayam
• 4 sendok makan creamer
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 75 gram keju parut
• 1 sendok makan sagu larutkan dengan 4 sendok makan air
• Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

• Garam
• Merica
• Gula pasir

Cara Membuat:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian
2. Bumbui dengan garam, merica, kecap ikan secukupnya, lalu goreng sampai matang. Dan sisihkan
3. Goreng kentang hingga matang, sisihkan.

Cara Membuat Saus:

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Beri bumbu. Masak sebentar.
3. Tambahkan kaldu dan creamer. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan sagu.
5. Angkat dari api. Beri keju parut.

Cara Penyajian:

1. Ayam, kentang dan paprika di letakkan dan disusun di atas piring saji.
2. Siram dengan saus.
3. Hidangkan dengan saus sambal bila suka

(288)