Ayam Kentang Saus Keju
Bahan:
- 1 dada ayam
- 200 gram kentang kecil
- ½ buah paprika merah, potong dadu.
Saus:
- 350 cc kaldu ayam
- 4 sendok makan creamer
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 75 gram keju parut
- 1 sendok makan sagu larutkan dengan 4 sendok makan air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu:
- Garam
- Merica
- Gula pasir
Cara Membuat:
- Potong ayam menjadi 8 bagian
- Bumbui dengan garam, merica, kecap ikan secukupnya, lalu goreng sampai matang. Dan sisihkan
- Goreng kentang hingga matang, sisihkan.
Cara Membuat Saus:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Beri bumbu. Masak sebentar.
- Tambahkan kaldu dan creamer. Masak sampai mendidih.
- Kentalkan dengan larutan sagu.
- Angkat dari api. Beri keju parut.
Cara Penyajian:
- Ayam, kentang dan paprika di letakkan dan disusun di atas piring saji.
- Siram dengan saus.
- Hidangkan dengan saus sambal bila suka
(288)