Ayam Masak Hijau

Bahan:

  • 500 gr ayam tanpa tulang, potong dadu 2 x 2 cm
  • 200 gr cabe hijau besar, potong serong
  • 100 gr tomat hijau, potong kecil
  • 1 genggam daun kemangi, cuci dan sisihkan
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 3 lbr daun salam
  • 1/2 sdt vitsin
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir/gula jawa secukupnya


Cara Membuat:

  • Tumis dengan sedikit minyak semua bumbu.
  • Masukkan ayam, tumis hingga setengah matang.
  • Beri sedikit air, lanjutkan menumis hingga matang.
  • Sejenak sebelum diangkat, masukan daun kemangi, masak hingga layu.
  • Setelah daun kemangi layu, angkat siap disajikan.

Mudah kan, Bun… Silahkan mencoba.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per saji (+/-)

Energi: 208 kal

Protein 20 gr

Lemak 12 gr

(250)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *