Ayam Panggang Bumbu Cabe

Bahan Ayam Panggang Bumbu Cabe

  • 1 ekor ayam kampung
  • 4 butir kemiri
  • 4 butir bawang merah
  • 1 tangkai sereh
  • 3 cm lengkuas
  • 1 gelas santan
  • 4 sdm cabe giling
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

  1. Ayam dibersihkan, setelah itu potong menjadi 4 bagian.
  2. Haluskan bumbu : bawang merah dan kemiri. Sereh dan lengkuas dimemarkan.
  3. Tumis bumbu halus, sampai keluar aroma, setelah itu  masukkan sereh, lengkuas, cabe giling dan ayam.
  4. Aduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan 2 gelas air, biarkan hingga mendidih.
  5. Beri garam dan laa secukupnya, masak hingga ayam matang
  6. Tambahkan 1 gelas air santan, masak hingga airnya mengering.
  7. Setelah itu angkat dan panggang ayam di atas bara arang.

(375)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *