Ayam Panggang Kecap

Untuk : 4 Porsi

Bahan :

  • 1 ekor ayam, potong jadi empat
  • Margarin untuk memoles
  • 4 siung bawang putih
  • Minyak untuk menumis
  • 50 gram gula merah
  • 100 cc air

Bumbu Perendam:

  • 10 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • ½ sendok the merica halus
  • 1 sendok the garam
  • 3 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 sendok the gula pasir

Cara Membuat:

  1. Ayam direndam dengan bumbu perendam selama 30 menit
  2. Panggang ayam sampai matang sambil sesekali dipoles margarin
  3. Setelah matang, sisihkan dulu
  4. Tumis bawang putih sampai harum. Beri air, gula merah, sisa bumbu perendam
  5. Masak sampai gula merah larut. Masukkan ayam. Masak terus sampai mongering.

(293)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *