Ayam Tahu Kuah Ebi

Bahan:

  • 1 ekor ayam
  • 200 gram tahu potong dadu
  • ¼ buah bawang bombay cincang kasar.
  • 4 siung bawang putih,cincang
  • 500 cc air
  • 3 sendok makan ebi, haluskan
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu:

  • ½ sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Taburan:

  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:

  1. Potong ayam menjadi 8 bagian
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.Beri bumbu.Masak sebentar.
  3. Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
  4. Tambahkan bahan lain. Masak sampai mendidih dan matang.
  5. Angkat dari api. Sajian siap di hidangkan dengan diberi bahan taburan

(174)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *