Cah Ayam Sayuran

Sayuran memang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Ada baiknya anda mencoba variasi sayuran dengan ayam yaitu Cah Ayam Sayuran..

Bahan Cah Ayam Sayuran:

  • 300 gram daging ayam bagian dada, potong dadu
  • 250 gram jagung muda, potong jadi 2 lalu rebus hingga matang
  • 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, tiriskan dan potong -potong
  • 1 buah bawang bombaya, rajang kasar per 3 cm
  • 5 siung bawang putih, iris halus
  • 7 buah cabai merah besar, belah memanjang dan melintangĀ  3 cm
  • 7 buah cabai hijau besar, belah memanjang dan melintangĀ  3 cm
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan untuk menumis

Cara membuat Cah Ayam Sayuran:

  1. Campurkan ayam dengan gula pasir, minyak wijen dan kecap asin, aduk merata lalu diamkan selama 30 menit. Sisihkan
  2. Siapkan wajan wajan, tuang minyak lalu tumis bawang putih hingga harum
  3. Masukkan cabai merah dan hijau berikut bawang bombay. Aduk kembali dan tumis hingga layu
  4. Selanjutnya masukkan ayam beserta campurannya lalu aduk rata kembali. Tuangi airĀ  dan didihkan
  5. Tambahkan jagung muda dan jamur kuping kemudian aduk hingga keduanya matang
  6. Terakhir, kentalkan dengan larutan maizena. Didihkan sekali lagi
  7. Angkat dan sajikan

(25004)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *