Gulai Ayam Sayuran

Bahan:

  • 150 gram labu siam, potong korek api
  • 75 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm
  • 250 gram daging ayam, potong dadu
  • 2 cm laos
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomah, potong-potong
  • 400 ml air
  • 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 cm kencur
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, laos, daun salam, hingga harum.
  2. Masukkan tomat, aduk hingga layu. Masukkan air dan didihkan.
  3. Tambahkan bahan-bahan lainnya, tuangi santan, masak hingga matang.

(1042)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *