Kari Ayam Serambi

Bahan Kari Ayam Serambi

  • 1 ekor ayam kampung (potong menjadi 4 bagian)
  • 750 cc santan encer
  • 300 cc santan kental
  • 2 buah kentang, potong-potong
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 1  buah tomat, potong-potong

Bumbu Haluskan :

  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah kemiri
  • kunyit secukupnya

Bumbu Kari Ayam Serambi

  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 bungkus kaldu pelezat rasa ayam
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt ketumbar jintan
  • 2 batang serai,  memarkan

Cara Membuat Kari Ayam Serambi

  1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan
  2. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sambil tambahkan santan encer dan tomat.
  4. Aduk hingga rata
  5. Jika ayam sudah agak empuk, masukkan wortel, kentang ,kemudian aduk lagi
  6. Masukkan santan kental, aduk hingga rata
  7. Masakan siap untuk dihidangkan

(377)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *