Omelet Ayam

Bahan:

  • 4 butir telur ayam, pisahkan kuning dari putihnya
  • 4 sdm susu segar
  • 1 sdm mentega

Bahan topping:

  • 100 gr daging ayam matang
  • 150 ml susu segar
  • 1 sdm tepung maizena

Bumbu-bumbu:

  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Topping:

  1. Cincang halus daging ayam matang.
  2. Campur dengan susu segar, mentega, lada bubuk dan garam secukupnya.
  3. Masak hingga hangat.
  4. Tambahkan tepung maizena.

Cara Membuat Omelet:

  1. Kocok putih telur sampai mengembang (berbentuk busa), sisihkan.
  2. Kocok terpisah kuning telur sampai mengental.
  3. Masukkan lada bubuk dan garam secukupnya ke dalam kuning telur kocok.
  4. Masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan putih telur kocok, aduk rata.
  5. Lelehkan mentega di penggorengan, tuang adonan telur di atasnya.
  6. Sebelum permukaannya matang, tuangkan adonan topping di atas omelet. Goreng hingga matang.
  7. Sajikan hangat-hangat dengan saus sambal dan acar bila suka.

(452)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *