Pasta Kerang Bola Ayam

Bahan Pasta Kerang Bola Ayam

  • 150 gram pasta, jenis conchiglioni, rebus hingga matang
  • 200 gram daging ayam, cincang hingga halus
  • 50 gram jamur kuping, potong panjang
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 1 buah cabe merah buang biji, iris
  • 50 gram tepung terigu
  • 150 ml susu cair
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 250 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan Lapisan Pasta Kerang Bola Ayam

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 gram tepung roti halus

Cara Membuat Pasta Kerang Bola Ayam

  1. Tumis bawang bombay hingga wangi, masukan ayam yang sudah di cincang aduk rata dan masak hingga matang.
  2. Tambahkan sisa bahan, kecuali minyak goreng.
  3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit dan bumbui, aduk hingga rata
  4. masak semua bahan hingga masak dan mengental.
  5. Setelah mengental, angkat.
  6. Ambil sedikit adonan, bikin bola-bola.
  7. Celupkan bola-bola dalam kocokan telur dan lapisi dengan tepung roti hingga rata.
  8. Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga berubah warna kuning kecoklatan,
  9. Setelah matang, angkat dan siap untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCOBA

(178)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *