Sambal Goreng Ayam Telur Puyuh

Bahan:

  • 300 gram daging ayam, potong 2 cm
  • 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 5 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 buah tomat
  • 2 papan petai
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 1 buah cabai hijau, iris serong
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan 5 buah cabai merah, bawang merah, garam dan gula pasir. Lalu masukkan tomat, haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna, masukkan telur puyuh dan 1/2 gelas air. Biarkan dalam api kecil selama 10 menit dalam keadaan tertutup.
  3. Masukkan petai, cabai merah dan hijau yang sudah diiris. Biarkan selama 5 menit.
  4. Angkat. Sajikan.

(5788)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *