Sayap Ayam Beraroma

Bahan:

  • 10 potong sayap ayam
  • 2 bunga pekak
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 3 butir kapulaga
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 liter air

Bumbu Halus:

  • 5 buah cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 6 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Potong-potong sayap ayam lalu cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus bersama kapulaga, pekak dan daun kunyit sampai harum.
  3. Masukkan sayap ayam lalu aduk hingga warnanya berubah.
  4. Masukkan air asam dan air kemudian bubuhi garam, lalu masak hingga mengental dan ayam matang.

(229)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *