Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak 1 ekor ayam – potong 8 bagian 250 ml santan kental 250 ml santan encer 2 lembar daun salam 2 batang serai 3 sdm minyak goreng Bumbu Halus  8 buah cabai merah 6 buah bawang merah 3 butir kemiri 2 siung bawang putih 2 cm lengkuas 1/2 sdt asam jawa garam dan gula secukupnya Cara Membuat Ayam

» Read more

Panggang Ayam Bumbu Sate

Bahan: 1 kg ayam 350 cc santan dari 3/4 butir kelapa 2 lembar daun jeruk purut 5 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus: 7 butir bawang merah 10 cabai merah 2 sendok makan ketumbar, sangrai 1 sendok makan jintan, sangrai 1 sendok teh merica bulat, sangrai 1 batang serai garam dan gula jawa secukupnya Cara Membuat Potong ayam menjadi

» Read more

Ayam Gepuk Bawang

Bahan : 1 ekor ayam potong jadi 8 1 l santan dari 1 bauah kelapa 2 lembar daun jeruk purut 1 lembar daun salam 2 sdm bawang goreng Bumbu Halus : 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1/2 sdt jinten, disangrai 1/2 sdt gula merah 1 sdt lada butiran, disangrai 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas

» Read more

Ayam Bakar Kencur

Bahan Ayam Bakar Kencur 6 buah paha ayam 400 ml air Bumbu Halus Ayam Bakar Kencur 8 buah cabai merah 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt terasi 10 cm kencur Garam secukupnya Cara Membuat Ayam Bakar Kencur Rebus paha ayam dan bumbu halus di dalam air. Masak hingga bumbu meresap. Bakar di bara api hingga matang (280)

» Read more

Ayam Bakar Solo

Bahan Ayam Bakar Solo 1 ekor ayam 4 siung bawang putih 4 sdm kecap manis 2 sdm gula merah 1 sdt garam 2 sdt air jeruk nipis 5 sdm minyak goreng Bahan Sambal Ayam Bakar Solo 10 buah cabai merah keriting 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat merah 1 sdt garam 2 sdm gula merah

» Read more

Ayam Bumbu Rujak

Bahan Ayam Bumbu Rujak 1 ekor ayam sedang 200 ml  santan kental 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut 1 batang serai yang dimemarkan Bumbu Halus Ayam Bumbu Rujak 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah 4 buah kemiri Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Bersihkan ayam, kemudian di potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Tumis bumbu lalu campurkan

» Read more

Ayam Panggang Khas Padang

Bahan: 1 ekor ayam 4 butir bawang merah – diiris tipis 2 siung bawang putih – diiris tipis 1 gelas santan 1 batang serai – memarkan 1 ruas jari lengkuas – memarkan 2 sendok makan cabe giling 1/2 sendok teh lada asam secukupnya garam secukupnya Bahan Bumbu Halus: 1 ruas jahe 1 ruas jari kunyit 4 butir kemiri Cara membuat:

» Read more
1 2 3