Ayam Kampung

Ayam kampung biasa disebut juga ayam buras atau bukan ras. Karena ayam kampung lincah alias banyak bergerak :p, daging ayam kampung ini biasanya lebih liat dibanding ayam ras atau ayam broiler. Artinya, kadar lemaknya juga tidak sebanyak ayam ras dan tidak berair. Bagus untuk bayi atau yang sedang diet. Ayam kampung cocok untuk masakan berkuah atau untuk membuat kaldu. Rebus

» Read more

Ayam Goreng Asin

Bahan Ayam Goreng Asin 1 kg ayam kampung/ayam negeri, potong kecil-kecil 5 siung bawang putih dihaluskan/digeprak 1 sdt ketumbar 1 sdt cuka 50-100 ml air 1-1,5 sdt garam atau secukupnya Cara Membuat Ayam Goreng Asin Ayam dipotong kecil-kecil, cuci bersih lalu tiriskan. Haluskan bawang putih dan ketumbar, balurkan ke ayam yang sudah dituang ke penggorengan tanpa minyak. Aduk rata bumbu dan ayam,

» Read more

Ayam Kampung Masak Ketumbar

Resep ayam ini mudah dibuat dan dapat menjadi makanan utama favorit keluarga Anda. Bahan Utama: 1 kg ayam kampung potong kecil 150 gr nanas potong kecil 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sdm kelapa parut sangrai gula merah secukupnya kecap manis secukupnya Bahan Bumbu Halus: 2 sdm ketumbar 2 sdt garam 5 cm lengkuas 3 cm kunyit 3

» Read more