Garang Asam Ayam

Untuk penduduk pulau Jawa biasanya udah ga asing dengan menu yang satu ini. Perpaduan rasa asam belimbing sayur, gurihnya santan, pedasnya rawit, bener-bener menggugah selera 😉 Variasi resep Garang Asem Ayam ini bisa juga menggunakan ayam kampung ditambah dengan ati ampela bila suka. Bila tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan pinggan tahan panas seperti di foto. Selamat mencoba ya… 

» Read more

Ayam Santan Kukus

Bahan Ayam Santan Kukus 1 buah fillet dada ayam – potong dadu 4-5 buah hati ayam – potong dadu 300 ml santan kental 200-250 gram tepung sagu daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus: 4-5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas jahe garam secukupnya merica secukupnya Cara Membuat Ayam Santan Kukus Satukan semua bahan dan bumbu, lalu masaklah sampai kental.

» Read more

Ayam Bumbu Tauco Kukus

Bahan Ayam Bumbu Tauco Kukus 4 potong dada ayam 4 siung bawang putih, dicincang halus 1 ruas jahe, dihancurkan 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 4 sdm tauco medan 3 sdm kecap manis 1/2 sdt garam 3 sdm minyak goreng Cara Membuat Ayam Bumbu Tauco Kukus Masukkan dalam wadah minyak goreng, dada ayam,

» Read more

Ayam Kukus Empuk Hitam Manis

Bahan Ayam Kukus Empuk Hitam Manis Daging ayam 500 gram Jeruk nipis 1 buah, peras dan ambil air nya Minyak goreng secukupnya untuk menumis semua bumbu Bahan Bumbu Ayam Kukus Empuk Hitam Manis Bawang bombay 2 buah, potong potong hingga kecil Bawang putih 5 siung,tumbuk hingga halus Jahe secukupnya,tumbuk hingga halus Madu 150 ml Kecap manis secukupnya Minyak wijen secukupnya Garam secukupnya

» Read more

Ayam Kukus Saus Cabai

Hasil : 4 Porsi Bahan : 4 paha ayam, potong jadi dua 2 sendok makan air jeruk nipis 3 siung bawang putih, haluskan Garam, merica, pala secukupnya Saus cabai : 4 buah cabai merah, potong ½ cm 3 siung bawang putih, haluskan 150 cc kaldu ayam Minyak secukupnya untuk menumis 1 sendok makan sagu, 4 sendok air, larutkan Bumbu :

» Read more