Ayam Cabai Hijau

Bahan Ayam Cabai Hijau 1 ekor ayam – bersihkan dan potong 16 bagian 500 ml air 3 lembar daun jeruk 3 buah asam kandis 2 buah jeruk nipis – ambil airnya garam dan gula secukupnya minyak goreng secukupnya Bumbu Halus  250 gr cabai hijau 5 butir kemiri – sangrai terlebih dahulu 10 siung bawang merah 3 siung bawah putih 2 cm

» Read more

Ayam Goreng Cabai Hijau

Bahan Ayam Goreng Cabai Hijau ½ ekor ayam – potong 5 6 siung bawang merah – diiris tipis 2 siung bawang putih – diiris tipis 6 bh cabai hijau – ditumbuk kasar 1 lembar daun jeruk purut garam secukupnya Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Hijau Lumuri ayam dengan garam lalu diamkan sampai 15 menit Gorenglah ayam tersbut lalu disisihkan Tumis semua bumbu

» Read more

Ayam Kecap Cabai Hijau

Bahan  Ayam Kecap Cabai Hijau 1/4 ekor ayam 1 batang wortel, iris bentuk korek api 200 g jamur tiram 3 sdm bawang putih 6 butir bawang merah, iris tipis 6 buah cabai hijau, iris serong 2 lembar daun salam 200 ml air 5 sdm kecap manis Kaldu instan rasa ayam gula & garam secukupnya Bumbu Halus  3 siung bawang putih

» Read more

Ayam Lado Ijo

Bahan : 1 ekor (1 kg) ayam, potong 12 bagian 1 sdt garam 5 lembar daun jeruk purut 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 1 lembar daun kunyit, simpulkan 2 buah asam kandis 300 ml air 1 sdt air jeruk nipis Minyak secukupnya – untuk menggoreng Bumbu Halus: 250 g cabai hijau 100 g bawang merah 25 g bawang

» Read more