Ayam Goreng Renyah

Bahan: 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 4 putih telur 6 siung bawang putih, parut 2 cm jahe, parut 1 sdt merica bubuk 1 sdt garam Minyak untuk menggoreng Bahan Tepung Bumbu: (Campur semua bahan hingga rata) 150 g tepung terigu rendah protein 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt cabai bubuk, bila perlu 1/2 sdt baking

» Read more

Ayam Tak Bertulang

Bahan: ½ kg ayam (sebaiknya ayam kampung) 4 buah cabai hijau besar, cincang kasar Minyak goreng Bawang goreng untuk taburan Bumbu marinade / rendaman: 1 ruas kunyit 3 siung bawang putih Merica secukupnya Ketumbar secukupnya Bumbu Halus: 3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah tomat Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap manis secukupnya

» Read more

Ayam Goreng A La Italianne

Bahan-bahan: 1 kg ayam yang masih muda 250 gr tomat – cincang 1 buah bawang bombay – cincang Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng Cara membuatnya: Potong-potong ayam sesuai selera. Campurkan tomat, bawang bombay, lada bubuk dan garam. Aduk rata. Rendam potongan ayam ke campuran bahan tadi selama 15 menit. Lalu tiriskan. Goreng dalam minyak panas yang banyak sampai

» Read more

Ayam Goreng Isi Daun Singkong

Bahan Ayam Goreng Isi Daun Singkong 1 ekor ayam utuh 1 sdm kecap asin, campurlah dengan 1 sdm air asam jawa, garam dan merica secukupnya Minyak untuk menggoreng Bahan isi : 1 ikat daun singkong – diiris halus ½ butir kelapa muda – diparut Bumbu Halus Bumbu Halus: 3 bh cabai merah 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah ½

» Read more

Ayam Goreng Lada Hitam

Bahan : 1 ekor ayam – potong 16 bagian 2 siung bawang putih – cincang halus 2 cm jahe parut 1½ sdm kecap asin ½ sdt lada bubuk ½ sdm garam minyak untuk menggoreng Bahan Saus Merica Hitam: 150 – 200 ml air 2 siung bawang putih – cincang halus 1 cm jahe – memarkan 1 buah bawang bombay kecil

» Read more

Ayam Goreng Bawang

Bahan: 500 g daging ayam tanpa tulang, dipotong-potong Minyak goreng Bahan Bumbu Perendam, aduk rata: 3 butir bawang merah, diparut 3 siung bawang putih, diparut 1 sdm kecap asin ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Bahan Bumbu Tepung , aduk rata: 100 g tepung terigu 50 g tepung beras 1 sdm tepung maizena 1 sdt bawang putih bubuk 1

» Read more
1 2 3 14