Ayam Saus Kacang Merah

Bahan: 1 ekor ayam Maizena secukupnya 1 butir telur, kocok lepas 1 bungkus kecil tepung bumbu 8 sendok makan terigu Minyak secukupnya untuk menggoreng Bahan Saus: 250 cc Saus Tomat ¼ buah bawang bombay, cincang 150 gram kacang merah, rebus 100 gram kacang polong 50 cc air Minyak untuk menumis secukupnya Bumbu Halus: Garam secukupnya merica secukupnya pala secukupnya gula

» Read more

Ayam Asam Manis

Hasil : 3 porsi Bahan : 1 dada ayam, potong 3 x 3 cm 1 butir telur, kocok lepas Terigu secukupnya Minyak secukupnya untuk menggoreng Bumbu Perendam: 43 siung bawang putih, cincang halus Garam secukupnya Merica secukupnya Saus Asam Manis: 2 siung bawang putih, cincang ½ buah bawang bombay, potong kasar ½ buah wortel, potong seperti batang korek api 2

» Read more

Ayam Kuluyuk

Bahan Ayam Kuluyuk 300 gram fillet ayam,potong-potong 150 gram udang, kupas kulitnya 5 siung bawang putih, memarkan 2 ruas jari jahe, haluskan 1 buah bawang bombay, potong bulat 1 buah mentimun potong melintang 3 cm 100 gram nanas, potong kotak 2 buah cabai merah, buang bijinya 1 batang daun bawang Air secukupnya Bahan Saus Ayam Kuluyuk 4 sendok makan saus tomat 2

» Read more

Ayam Saus Leci

Untuk 4 porsi Bahan: 1 dada ayam – belah lebar 2 lembar daging asap Bahan II (campur rata): ½ dada ayam, cincang 25 gram tepung roti ½  kaleng buah leci 1 butir kuning telur Garam, merica secukupnya Bahan Saus Leci: 200 cc air leci dan buah leci kalengan 150 cc kaldu ayam ½ buah bawang bombay, cincang 1 sendok makan

» Read more