Tomat Isi Ayam

Bahan:

  • 6 bh tomat besar yang sudah matang
  • 2 ons ayam cincang
  • Tepung roti secukupnya

Bumbu:

  • 1 bh bawang Bombay
  • Lada bubuk
  • garam
  • mentega secukupnya

Cara Membuat Wadah Tomat:

  1. Iris bagian atas tomat, keluarkan isinya dengan hati-hati agar tidak merusak bentuknya.
  2. Haluskan isi tomat.

Cara Membuat Adonan Isi:

  1. Iris halus bawang Bombay, tumis sebentar, tambahkan sedikit air panas,
  2. Tambahkan isi tomat yang sudah dihaluskan, ayam cincang, lada bubuk dan garam secukupnya. Masak dengan api kecil.
  3. Masukkan tepung roti secukupnya sampai air tumisan habis terserap oleh tepung roti. Angkat, dinginkan.
  4. Isi tomat dengan bahan isian, taburi atasnya dengan tepung roti, beri sedikit mentega.
  5. Panggang tomat sampai tepung roti berwarna kuning keemasan.

(156)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *