Resep Steak Ayam Rumahan, Lezat dan Mudah Dibuat

Ingin menikmati steak ayam yang lezat tanpa harus keluar rumah? Dengan resep sederhana ini, Anda bisa membuat steak ayam sendiri di rumah yang tak kalah enak dari restoran. Perpaduan dada ayam yang juicy dan saus gurih akan memanjakan lidah Anda. Simak langkah-langkah berikut!

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

750 gram dada ayam

½ sdt merica bubuk

1 sdt garam

Bahan Saus:

100 ml susu cair

2 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt Worcestershire sauce (saus Inggris)

2 buah cengkih

½ buah pala utuh

½ sdt merica bubuk

Garam dan gula secukupnya

Pelengkap (Opsional):

Kentang rebus atau goreng

Wortel rebus

Buncis rebus

Cara Membuat

1. Persiapkan Dada Ayam

1. Tusuk-tusuk dada ayam menggunakan garpu agar bumbu meresap.

2. Lumuri dada ayam dengan merica dan garam secara merata.

2. Masak Ayam

1. Panaskan 5 sdm mentega atau margarin di wajan.

2. Goreng dada ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Buat Saus Steak

1. Tuang susu cair ke dalam sisa mentega atau margarin bekas menggoreng ayam.

2. Masukkan kaldu ayam bubuk, Worcestershire sauce, cengkih, pala, merica, garam, dan gula.

3. Masak saus sambil terus diaduk hingga mendidih dan cita rasa saus sesuai selera.

4. Saring saus agar teksturnya halus dan bersih.

4. Penyajian

1. Sajikan dada ayam di atas piring saji.

2. Siram dengan saus yang telah dibuat.

3. Lengkapi dengan kentang rebus atau goreng, wortel, dan buncis rebus untuk tampilan yang menggugah selera.

Tips Tambahan

Untuk tekstur ayam yang lebih empuk, marinasi dada ayam dengan bumbu minimal 30 menit sebelum dimasak.

Jika tidak memiliki Worcestershire sauce, Anda bisa menggantinya dengan kecap asin dan sedikit perasan jeruk nipis.

Steak ayam ini sangat cocok untuk hidangan keluarga atau makan malam spesial. Jangan lupa kunjungi resepmasakanayam.com untuk menemukan lebih banyak inspirasi resep ayam lainnya!