Resep Ayam Kecap Gurih dan Nikmat

 

Ayam Kecap adalah salah satu masakan yang tidak pernah gagal menggugah selera. Kombinasi daging ayam yang gurih dengan cita rasa manis kecap serta aroma bawang putih memberikan kenikmatan istimewa. Resep ini cocok untuk santapan keluarga sehari-hari maupun menu spesial saat kumpul bersama. Berikut resep dan cara membuatnya!

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam kampung atau ayam negeri, potong 8-12 bagian

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt bawang putih cincang

3 sdm kecap inggris

2 sdm kecap manis

½ sdt merica bubuk

1-2 buah jeruk limau, belah 2

5 sdm margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam

Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Masak Ayam

Ungkep ayam hingga matang, lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

3. Tumis Bumbu

Panaskan margarin di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.

4. Buat Saus Kecap

Masukkan kecap inggris, kecap manis, dan merica bubuk ke dalam tumisan bawang putih. Aduk hingga tercampur rata.

5. Campur dengan Ayam

Masukkan ayam goreng ke dalam saus kecap, lalu aduk hingga bumbu meresap ke seluruh bagian ayam.

6. Sajikan

Pindahkan ayam kecap ke piring saji. Kucurkan air jeruk limau di atasnya untuk memberikan sentuhan rasa segar.

Tips Membuat Ayam Kecap yang Lezat:

Gunakan ayam kampung untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih kenyal.

Tambahkan irisan cabai merah untuk memberikan rasa pedas bagi pecinta makanan pedas.

Sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng untuk melengkapi hidangan.

Nikmati kelezatan Ayam Kecap buatan Anda bersama keluarga. Resep ini sederhana, tetapi kaya akan rasa, cocok untuk segala suasana!