Resep Chicken Nugget Homemade

 

Ilustrasi gambar

Deskripsi Singkat

Chicken nugget adalah camilan favorit yang disukai banyak orang, terutama anak-anak. Dengan membuatnya sendiri di rumah, kita bisa memastikan nugget lebih sehat, bebas bahan pengawet, dan tetap lezat dengan tekstur renyah di luar serta lembut di dalam.

Waktu Persiapan dan Penyajian

Waktu persiapan: 30 menit

Waktu memasak: 30 menit (termasuk mengukus dan menggoreng)

Total waktu: ±1 jam

Tingkat Kesulitan dan Target Audiens

Tingkat kesulitan: Mudah

Target audiens: Cocok untuk semua kalangan, terutama anak-anak dan keluarga yang ingin menikmati nugget sehat buatan sendiri

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

500 gr daging ayam cincang

5 lembar roti tawar tanpa kulit (celup air panas, lalu peras)

1 butir telur (kocok lepas)

½ sdt merica bubuk

½ sdt cabai bubuk (opsional)

1 sdt garam

Bahan Pelapis (Untuk Menggoreng):

2 sdm tepung terigu

2 butir telur (kocok lepas)

150 gr tepung panir

Cara Memasak

1. Membuat Adonan Nugget

1. Campurkan daging ayam cincang dengan semua bahan utama (roti tawar, telur, merica, cabai bubuk, dan garam).

2. Aduk rata hingga adonan menyatu dan bisa dibentuk.

2. Mengukus Nugget

1. Tuang adonan ke dalam loyang dengan ketebalan sekitar 1 cm.

2. Kukus selama 20 menit hingga matang dan padat.

3. Angkat, dinginkan, lalu cetak atau potong sesuai selera.

3. Melapisi Nugget

1. Gulingkan potongan nugget dalam tepung terigu.

2. Celupkan ke dalam telur kocok.

3. Balurkan dengan tepung panir hingga merata.

4. Menyimpan atau Menggoreng

Simpan nugget dalam lemari es selama 1–2 jam agar tepung panir menempel sempurna sebelum digoreng.

Jika ingin nugget tahan lama, simpan dalam wadah tertutup dan bekukan di freezer.

Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Penyajian

Sajikan nugget dengan saus tomat, saus sambal, atau mayones sebagai pelengkap.

Bisa disajikan bersama kentang goreng dan salad sebagai menu makan siang yang praktis.

Variasi dan Tips Tambahan

Lebih Renyah: Gunakan tepung roti kasar sebagai pengganti tepung panir.

Lebih Sehat: Bisa dipanggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20–25 menit daripada digoreng.

Rasa Lebih Kaya: Tambahkan keju parut atau sayuran cincang seperti wortel ke dalam adonan nugget.

Optimasi SEO

Kata Kunci Utama:

resep chicken nugget

cara membuat nugget ayam homemade

nugget ayam tanpa pengawet

Kesimpulan

Chicken nugget homemade adalah pilihan sehat dan lezat untuk camilan atau lauk makan siang. Dengan bahan sederhana dan tanpa pengawet, nugget ini cocok untuk semua anggota keluarga. Selamat mencoba!

Berbagi :